VALENTINE
SPECIALMENYN
IL RISOTTO
CAPRESE
Grillad lantbroöd med buffelmozzarella,pacinotomater och basilica
Risotto con porcini
Karl-johan svamp,vitlök,schalottenlök,piripiri,
parmesan och tryffesmör
Tiramisu
Italiensk tårta med mascarpone kräm smaksatt med marsalavin och kaffe
289:-
ALLA CARNE
Carpaccio
Tunnt skivad rå oxfile’,rucola,limeolja,rosted pinjenötter,citron,hyvlad parmesan
Filetto di manzo
Grillad oxfile’med rästed potatis och säs (rod vin eller grön paper)
Panna cotta
Pannacottasmaksatt med mynta och vit choklad.Serveras med jordgubbar I sockerlag
330:-
LA TRADIZIONE
Bruschette
Grillatbröd,tomater,oregano,vitlök,rödlök,färsk basilica,olivolja,prosciutto och parmesan.
Salti in bocca
Caponata
(grillad grönsåker),
kalvkött och proscitto ,salvia,blandad salad med hyvlad,parmesan.
Sorbet
289:-
PESCATORE
Cappessante
Pilgrimsmusslor på spett upplagt på ugnsrostad och marinerad paprikafile’samt en krämik och mild vitlöksås
Spedin di mare Kalamari,scampi,pilgrimsmusslor på spett upplagt på ugnsrostad och marinerad paprikafile’ samt en krämik och mild vitlöksås
Crème brule’e Apelsin cre’me brule’e och hallon
330:-